Evde tavuklu pilav tarifi nasıl yapılır? Bu yazıda, adım adım tavuklu pilav yapmanın kolay ve lezzetli bir yöntemini bulacaksınız. Tavuk suyuyla pişirilen pirinçler, doğranmış tavuk etiyle birleşerek lezzetli bir pilav elde etmenizi sağlar. İhtiyacınız olan malzemeler ve detaylı tarif için okumaya devam edin!
Evde tavuklu pilav tarifi nasıl yapılır? Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk eti ve pirinç ile hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte size evde kolayca yapabileceğiniz tavuklu pilav tarifi.
| Evde tavuklu pilav tarifi nasıl yapılır? İşte adım adım tarif! |
| Pilav yapmak için öncelikle tavuğu haşlayın. |
| Tavuk suyunu kullanarak pirinci güzelce yıkayın ve süzün. |
| Bir tencereye yağı ekleyin ve tavukları kızartın. |
| Tavukların üzerine doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. |
- Tavuklu pilavın lezzetini artırmak için baharatları ekleyin (tuz, karabiber, kimyon).
- Pirinçleri tavuğun üzerine ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pilavı kapağı kapalı şekilde pişirin.
- Pilav suyunu çekince ocağı kapatın ve demlenmeye bırakın.
İçindekiler
- Evde Tavuklu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklu pilava hangi baharatlar eklenebilir?
- Tavuklu pilava hangi sebzeler eklenebilir?
- Tavuklu pilav kaç dakikada pişer?
- Tavuklu pilav yanında hangi salata tercih edilebilir?
- Tavuklu pilav hangi soslarla servis edilebilir?
- Tavuklu pilav hangi garnitürlerle sunulabilir?
Evde Tavuklu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Evde tavuklu pilav yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, tavuk etini doğrayın ve pilav tenceresinde yağ ile birlikte kızartın. Ardından, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Pilavlık pirinci yıkayıp süzgece alın ve soğanlarla birlikte kavurun. Sonra, su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve pilavı kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alın. Pilavın üzerine doğranmış tavuk etini ekleyin ve karıştırın. Pilavı dinlenmeye bırakın ve servis yapın.
| Malzemeler | Hazırlanışı | Püf Noktaları |
| 2 su bardağı pirinç | Pirinci yıkayıp süzün. Tavuğu haşlayın ve didikleyin. Soğanı doğrayın. | Pirinci önceden ıslatmak pilavın daha güzel olmasını sağlar. |
| 500 gram tavuk göğsü | Tavuk suyu, tuz ve karabiberle pilavı pişirin. Tavuk etini ekleyip karıştırın. | Pilavın suyunu ölçüye göre ayarlamak önemlidir, fazla su pilavı sulandırır. |
| 1 adet soğan | Pilavı kısık ateşte demlendirin ve servis yapın. | Pilavı demlendirdikten sonra tahta kaşıkla karıştırmak pilavın dağılmasını önler. |
Tavuklu pilava hangi baharatlar eklenebilir?
Tavuklu pilava farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon, zerdeçal, pul biber veya kekik gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, tarçın veya kakule gibi tatlı baharatlar da pilava farklı bir aroma katar. Baharatları pilavın pişme aşamasında veya sonrasında ekleyebilirsiniz, tercih size kalmış.
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
Tavuklu pilava hangi sebzeler eklenebilir?
Tavuklu pilava çeşitli sebzeler ekleyerek hem lezzetini artırabilir hem de besin değerini yükseltebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye, kabak, mantar veya biber gibi sebzeleri doğrayarak pilava ekleyebilirsiniz. Sebzeleri tavuk etiyle birlikte kavurabilir veya pilavın pişme sürecinde ekleyebilirsiniz. Sebzeleri istediğiniz şekilde ve miktarda kullanabilirsiniz.
- Tavuklu pilava havuç ekleyebilirsiniz.
- Tavuklu pilava patates ekleyebilirsiniz.
- Tavuklu pilava bezelye ekleyebilirsiniz.
- Tavuklu pilava kabak ekleyebilirsiniz.
- Tavuklu pilava yeşil biber ekleyebilirsiniz.
Tavuklu pilav kaç dakikada pişer?
Tavuklu pilavın pişme süresi genellikle yaklaşık 20-25 dakikadır. Ancak, pişme süresi kullanılan pirinç türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Pilavı kısık ateşte pişirdiğinizden emin olun ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Pişme süresini kontrol etmek için ara ara pilava karıştırarak suyunu kontrol edebilirsiniz.
| Pişirme Süresi | Tavuklu Pilav Miktarı | Ocağın Isısı |
| Yaklaşık 30-40 dakika | 2 su bardağı pilavlık pirinç, 400 gram tavuk | Orta ateş |
| Yaklaşık 45-50 dakika | 3 su bardağı pilavlık pirinç, 600 gram tavuk | Orta ateş |
| Yaklaşık 60 dakika | 4 su bardağı pilavlık pirinç, 800 gram tavuk | Orta ateş |
Tavuklu pilav yanında hangi salata tercih edilebilir?
Tavuklu pilavın yanına tercih edebileceğiniz birçok salata seçeneği vardır. Örneğin, yeşilliklerle hazırlanan bir baharatlı yeşil salata veya domates, salatalık, biber gibi sebzelerle yapılan bir mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Ayrıca, bulgur veya mercimek salatası gibi farklı türde salatalar da tavuklu pilav ile güzel bir uyum sağlar.
Tavuklu pilav yanında tercih edilebilecek salatalar arasında yeşil salata, tabule, mevsim salatası ve havuçlu salata bulunmaktadır.
Tavuklu pilav hangi soslarla servis edilebilir?
Tavuklu pilavın yanında servis edebileceğiniz çeşitli soslar vardır. Örneğin, yoğurtlu sarımsaklı sos, acı sos veya limonlu sos gibi seçenekler deneyebilirsiniz. Ayrıca, soya sosu veya teriyaki sos gibi Asya tarzı soslar da tavuklu pilava farklı bir tat katabilir.
Tavuklu pilav, tercihe göre yoğurtlu, sarımsaklı, acı sos, soya sosu gibi çeşitli soslarla servis edilebilir.
Tavuklu pilav hangi garnitürlerle sunulabilir?
Tavuklu pilavın yanında sunabileceğiniz farklı garnitürlerle yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kızarmış soğan halkaları, turşu dilimleri veya haşlanmış mısır gibi garnitürler kullanabilirsiniz. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler de pilava renk ve aroma katacaktır.
Tavuklu pilav hangi garnitürlerle sunulabilir?
Tavuklu pilav genellikle tek başına servis edilebilecek bir yemektir, ancak bazı garnitürlerle de lezzetlendirilebilir. Bunlardan biri, taze doğranmış maydanoz veya dereotu ile süslemektir. Ayrıca yanında turşu, marul veya domates dilimleri gibi hafif ve ferahlatıcı garnitürler de tercih edilebilir.
Hangi soslar tavuklu pilava eşlik edebilir?
Tavuklu pilava farklı tatlar katmak için çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Örneğin, yoğurtlu sarımsak sosu, acı soslar veya limonlu sos tavuklu pilavın yanında sunulabilecek lezzetli seçenekler arasındadır.
Tavuklu pilavın yanında hangi salatalar tercih edilebilir?
Tavuklu pilavın yanında taze ve hafif salatalar tercih edebilirsiniz. Örneğin, yeşilliklerle hazırlanan bir mevsim salatası, roka ve nar taneleriyle zenginleştirilmiş bir salata veya rendelenmiş havuç ve kırmızı lahana ile hazırlanan bir sebzeli salata iyi bir seçenek olabilir.